Strawberry brief cake شورت كيك بالفراولة طريقة التحضير: الكريمة: خلط اللبنة، ال…

Strawberry brief cake شورت كيك بالفراولة

طريقة التحضير: الكريمة: 🔸خلط اللبنة، المحلي الصناعي و الفانيليا بشكل خفيف
🔸تبريدها بشكل كامل حتى تصبح جاهزة للتقديم
الشورت كيك:🔸تسخين الفرن على درجة حرارة 204 مئوية و مد صينية للفرن بورق الخبز
🔸في وعاء مزج المكونات الجافة الطحين، البايكنغ باود، بيكاربونات الصوديوم و الملح و هرسها بالجانب الخلفي للشوكة لتصبح فتاتا ناعما
🔸تشكيل فراغ في الوسط و اضافة المواد المتبقية اللبنة، الزيت، الحليب، العسل و الفانيليا و التحريك بالتدريج حتى تتشكل عجينة لاصقة
🔸تبليل اليدين و مد العجينة بشوبك لتصبح بسمك 1.5 سم على سطح مرشوش بالطحين
🔸استخدام قالب أو كوب و تشكيل أقراص سميكة بعرض 10 سم أو باليدين
(مد ما تبقى من العجينة و التقطيع مرة أخرى للحصول على تسع كرات)
🔸ترتيب الكرات على ورق الخبز
🔸الوضع في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح الأعلى ذهبي اللون و الوسط متماسكا
🔸تركها تبرد لخمس دقائق قبل نقلها من الصينية
🔸عندما تبرد بشكل كامل، تقطيع كل شورت كيك إلى نصفين بشكل أفقي
🔸توزيع الفراولة في نصف الدائرة السفلي و مد فوقها الكريمة و اغلاقها بالنصف العلوي

9 thoughts on “Strawberry brief cake شورت كيك بالفراولة طريقة التحضير: الكريمة: خلط اللبنة، ال…”

Leave a Comment