Rooster mushroom piccata with rice or pasta بيكاتا بالدجاج و الفطر مع الأرز أو ا…

Rooster mushroom piccata with rice or pasta
بيكاتا بالدجاج و الفطر مع الأرز أو المعكرونة

طريقة التحضير: 🔸في قدر وضع الزيت ثم الدجاج و التحريك، اضافة الفلفل الأسود و الملح و التقليب ثم تركه ينضج و ازالة الدجاج من القدر ثم وضعه جانبا
🔸في القدر نفسه وضع البصل و التحريك ثم اضافة الفطر و التقليب ليمتزجوا سوية
🔸اضافة البقدونس، الأوريغانو و دقيق الشوفان ثم التحريك و زيادة مرق الدجاج أو الماء مع بهارات الدجاج و ترك المزيج يغلي
🔸اضافة الدجاج المطهو مع الحليب قليل الدسم و تركها على نار رهادئة إلى حين أن يثقل المزيج
🔸يمكن تقديم البيكاتا مع المعكرونة أو الأرز المسلوق
Directions: 🔸In a pot put oil with rooster and stir then add black pepper and salt and blend then let the rooster be nicely cooked and take away from the pot then put apart
🔸In the identical pot put onion and stir then add mushrooms and blend to be nicely mixed
🔸Add parsley, oregano and oat flour then stir and pour rooster broth or water and rooster spices and let the combination boiling
🔸Add the cooked rooster with low fats milk and depart on a low warmth till it’s condensed
🔸Picatta may be served with boiled pasta or rice

Leave a Comment