Rice rooster with bechamel sauce أرز بالدجاج مع صلصة البشاميل طريقة التحضير: ال…

Rice rooster with bechamel sauce أرز بالدجاج مع صلصة البشاميل

طريقة التحضير: الأرز:🔸في وعاء تحريك الزيت مع الأرز بلطف ثم اضافة الملح و التقليب
🔸اضافة الماء الساخن و التحريك ثم تغطية القدر و وضعه على نار عالية لمدة خمس دقائق ثم نار هادئة لمدة عشر دقائق
مزيج الدجاج: 🔸في وعاء تحريك الزيت مع الدجاج حتى يتغير اللون ثم اضافة البصل و التحريك جيدا ثم الثوم و التقليب
🔸اضافة الفليفلة الحارة و التحريك لدقيقتين ثم بهارات الدجاج، الفلفل الأسود و الملح و التحريك لدقيقة
🔸اضافة الفليفلة الحلوة و التحريك ثم البابريكا و التقليب جيدا
🔸وضع المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق
صلصة البشاميل: 🔸في وعاء تحميص الزيت مع الطحين لمدة دقيقتين حتى يمتزجا سوية
🔸اضافة الحليب و الاستمرار في التحريك حتى يغلي و يثقل المزيج
🔸اضافة البهار الأبيض و الملح و التحريك جيدا ثم إزالتها عن النار
🔸في صينية بايريكس كبيرة الحجم توزيع نصف كمية الأرز على كل أطراف الصينية ثم البشاميل و فوقها مزيج الدجاج و النصف الثاني من الأرز ثم ما تبقى من البشاميل
🔸وضع الصينية في الفرن لتحمير الوجه
Directions: Rice:🔸In a pot stir gently oil with rice then add salt and stir
🔸Add scorching water and stir then cowl the pot and placed on excessive warmth for five min then low warmth for 10 min
Hen combination: 🔸In a pot stir oil with rooster till the colour modifications then add onion and stir effectively then garlic and blend
🔸Add chili pepper and stir for two min then rooster spices, black pepper and salt and stir for 1 min
🔸Add bell pepper and stir for then paprika and blend effectively
🔸Put combination on low warmth for 10 min
Bechamel sauce: 🔸In a pot roast oil with flour for two min till effectively mixed
🔸Add milk and stir repeatedly till the combination is boiling and thickening
🔸Add white pepper and salt and stir effectively then take away from range
🔸In a big pyrex tray unfold half of rice amount to all trays sides then bechamel and over it rooster mixturr and second half of rice then the remaining of bechamel sauce
🔸Roast the floor in oven

3 thoughts on “Rice rooster with bechamel sauce أرز بالدجاج مع صلصة البشاميل طريقة التحضير: ال…”

Leave a Comment