Meat potatoes carrots burger with tomato sauce برغير باللحم و البطاطا و الجزر م…

Meat potatoes carrots burger with tomato sauce
برغير باللحم و البطاطا و الجزر مع صلصة البندورة
البرغير:🔸برش الجزر و البطاطا و وضعهم في مصفاة، اضافة القليل من الملح و الخلط و عصرهم جيدا
🔸في صحن وضع اللحم المفروم مع الجزر و البطاطا المبروش و اضافة البابريكا مع القليل من الملح، اكليل الجبل و الأوريغانو و خلطهم جيدا باليد و جمعهم على شكل كرة كبيرة
🔸اخذ قسم من مزيج البرغير و تشكيلها في اليد على شكل دائرة مسطحة
🔸اعادة هذه الطريقة لتشكيل عشر دوائر مسطحة من البرغير
🔸دهن مقلاة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون و طهي البرغير لمدة ثلاث دقائق و التقليب على الوجه الآخر ليصبح اللون ذهبيا و وضعها جانبا
صلصة البندورة: 🔸في مقلاة وضع ملعقتين زيت زيتون مع فص الثوم و البندورة المقطعة و التحريك
🔸اضافة نصف كوب ماء و زيادة قطع البرغير فوقها و تغطية المقلاة و تركها تطهى لمدة 15 دقائق و تصبح جاهزة للتقديم
Burger: 🔸Grate the potatoes and carrots then put them in a colander and add a pinch of salt, combine and squeeze properly
🔸In a plate put minced meat with grated potatoes and carrots and add paprika with pich of salt, rosemary and oregano and use the hand for combine them and mix in a giant ball form
🔸Take an element from the burger combination and through the use of hand make a flat circle form
🔸Repeat this course of to make 10 flat circles of burger
🔸Brush a pan with 1 Tbsp of olive oil and prepare dinner burgers for 3 minutes and switch to the opposite facet to show into golden shade and put aside
Tomato sauce: 🔸In a pan put 2 Tbsp of olive oil with clove of garlic and chopped tomatoes and stir
🔸Add 1/2 cup of water and items of burger over it then cowl the pan and let it prepare dinner for quarter-hour and it is able to serve
عدد الحصص بالوصفة: خمس حصص
المعلومات الغذائية للحصة الواحدة (قطعتين برغير):
السعرات الحرارية: 315 وحدة حرارية
النشويات: 16 غ –> الألياف: 3 غ
البروتينات: 18 غ
الدهون: 19.8 غ
Servings per recipe: 5 servings
Vitamin details for 1 serving (2 items of burger):
Energy: 315 energy
Carbs: 16 g –> fibers: 3 g
Protein: 18 g
Fats: 19.8 g

Leave a Comment