Mashed potatoes meat pie فطيرة البطاطا المهروسة مع اللحمة طريقة التحضير: مزيج ا…

Mashed potatoes meat pie فطيرة البطاطا المهروسة مع اللحمة

طريقة التحضير: مزيج اللحم:🔸تحريك الزيت مع البصل حتى يطهى جيدا
🔸اضافة الثوم و التحريك ثم اللحمة و التحريك حتى يتغير اللون
🔸اضافة الجزر و التقليب ثم البازلاء و التحريك حتى يمتزجوا جيدا
🔸زيادة دبس البندورة و التحريك ثم الملح، سبع بهارات، الفلفل الأسود و الكاري و الخلط جيدا
🔸اضافة الطحين و التحريك ثم مرق الدجاج/اللحم و المزج جيدا
🔸التغطية و تركها على نار هادئة لعشر دقائق
مزيج البطاطا المهروسة: 🔸هرس البطاطا المسلوقة
🔸اضافة زيت الزيتون، الحليب، الملح و الفلفل الأسود و الهرس سوية
🔸في صينية بايريكس كبيرة الحجم توزيع مزيج اللحم و رش ملعقة صغيرة إكليل الجبل (اختياري)
🔸وضع البطاطا المسلوقة فوق مزيج اللحم ثم قطع الموزاريلا
🔸الوضع في الفرن ل15 دقيقة لتحمير الوجه
Directions: Meat combination: 🔸Stir oil with onions and saute
🔸Add garlic and stir then meat and stir till the colour modifications
🔸Add carrots and blend then peas and stir till effectively mixed
🔸Add tomato paste and blend then salt, 7 spices, black pepper and curry and stir effectively
🔸Add flour/corn starch and stir to be mixed then hen/greens broth and blend effectively
🔸Cowl it and let it simmer for 10 min
Mashed potatoes combination: 🔸Mash the boiled potatoes
🔸Add olive oil, milk, salt and black pepper and mash collectively
🔸In a big pyrex tray unfold meat combination and unfold 1 tsp rosemary (elective)
🔸Place the mashed potatoes over meat combination then diced mozzarella
🔸Put in oven to roast the floor for 15 min

7 thoughts on “Mashed potatoes meat pie فطيرة البطاطا المهروسة مع اللحمة طريقة التحضير: مزيج ا…”

Leave a Comment