Hen pasta bechamel معكرونة بالبشاميل مع الدجاج طريقة التحضير: غلي كمية من ا…

Hen pasta bechamel معكرونة بالبشاميل مع الدجاج

طريقة التحضير: 🔸غلي كمية من الماء في قدر و إضافة ملعقة كبيرة ملح ثم سلق المعكرونة
🔸في مقلاة تحريك زيت الزيتون مع البصل ل3-4 دقائق حتى يذبل ثم اضافة الثوم و النحريك ل1-2 دقائق
🔸اضافة الدجاج و التحريك بين الحين و الآخر ل5-6 دقائق حتى يتغير اللون
🔸زيادة الفليفلة و التحريك ل2-3 دقائق ثم اضافة دبس البندورة و الخلط جيدا
🔸زيادة صلصة البندورة مع الملح، البهار الأسود، الأوريغانو و البابريكا و التقليب حتى يمتزجوا سوية و ازالتها عن النار
صلصة البشاميل:🔸في وعاء تحريك الزيت مع الطحين لمدة دقيقة على نار متوسطة حتى يمتزجوا سوية ثم اضافة الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر
🔸الاستمرار في التحريك حتى تغلي و تثقل الصلصة ثم اضافة الملح، الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الخلط ثم ازالتها عن النار
🔸اضافة مزيج الدجاج فوق المعكرونة المصفاة ثم صلصة البشاميل و التقليب حتى يمتزجوا سوية
🔸السكب في صينية للفرن ثم رش جبنة الموزاريلا على الوجه و الوضع في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تحمر و تغلي

Directions: 🔸Convey to boil water in a pot and add 1 Tbsp salt then cook dinner pasta
(use gluten free pasta for gluten free weight loss plan)
🔸In a pan stir olive oil with onion and saute then add garlic & stir for 1-2 min
🔸Add hen and stir often for 5-6 min till the colour adjustments
🔸Add peppers & stir for 2-3 min then add tomato paste & stir properly
🔸Add tomato sauce with salt, black pepper, oregano and paprika & stir till properly mixed then take away from range
Bechamel sauce: 🔸In a pot stir oil with flour for 1 min on a medium warmth till properly mixed then add milk regularly with fixed stirring
🔸Hold stirring till the sauce is boiling and thickening then add salt, black pepper and nutmeg & stir then take away from range
🔸Pour hen combination over drained pasta then bechamel sauce and stir till properly mixed
🔸Pour in an oven pan then unfold mozzarella on the highest and bake at 190 °C for 25-30 min till golding and effervescent

6 thoughts on “Hen pasta bechamel معكرونة بالبشاميل مع الدجاج طريقة التحضير: غلي كمية من ا…”

Leave a Comment