Date cake كيك بالتمر طريقة التحضير: تقطيع التمر و ازالة النواة و وضعهم في صحن اض…

Date cake كيك بالتمر
طريقة التحضير: 🔸تقطيع التمر و ازالة النواة و وضعهم في صحن
🔸اضافة ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم إلى التمر و النقع بإضافة كوب ماء ساخن على الأقل 30 دقيقة
🔸طحن التمر قي الخلاط إلى حين الحصول على قوام ناعم
🔸في وعاء خفق البيض، الفانيليا و المحلي الصناعي سوية
🔸اضافة الزيت و الحليب الساخن إلى مزيج البيض و الخلط حتى يمتزجوا جيدا
🔸زيادة التمر المطحون إلى مزيج البيض و التحريك جيدا
🔸خلط المكونات الجافة: الطحين، القرفة و البايكنغ باودر سوية
🔸اضافة المواد الجافة إلى مزيج البيض تدريجيا على ثلاث مرات و التحريك إلى حين الحصول على قوام الكيك
🔸زيادة الجوز المطحون إلى مزيج الكيك و الخلط حتى يمتزجوا جيدا (اختياري)
🔸دهن قالب كيك بالقليل من الزيت و رش بعض الطحين على كل جوانب القالب ثم سكب مزيج الكيك
🔸وضع مزيج الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية على رف الفرن الأوسط
🔸تزيين وجه الكيك بدبس التمر و بعض حبات التمر و الجوز (اختياري)

Directions: 🔸Lower the dates and take away the core and put in a plate
🔸Add to dates 1/4 tsp baking soda and soak by including 1 cup scorching water for not less than half-hour
🔸Mix the dates in a meals processor till it turns in easy consistency
🔸In a pot whisk eggs, vanilla and synthetic sweetener collectively
🔸Add vegetable oil and heat milk to eggs combination and blend till nicely mixed
🔸Add blended dates to eggs combination and stir nicely
🔸Combine the dried substances: wheat flour, cinnamon and baking powder collectively
🔸Add the dried substances the eggs combination step by step for 3 occasions and stir till getting the cake consistency
🔸Add floor walnuts to cake combination and stir gently till nicely mixed (non-compulsory)
🔸Brush a cake mildew with just a little of oil and unfold some flour in any respect the mildew’s sides then pour the cake combination
🔸Bake for 35 minutes at 170 levels Celsius on the center oven rack
🔸Garnish the highest of cake with date molasses, some dates and walnuts (non-compulsory)

Leave a Comment