Chocolate banana cake with chocolate sauce كيك الشوكولا بالموز مع صلصة الشوكولا …

Chocolate banana cake with chocolate sauce
كيك الشوكولا بالموز مع صلصة الشوكولا

طريقة التحضير: 🔸في الخلاط وضع البيض، الفانيليا، المحلي الصناعي، الخل و الملح ثم الخفق حتى يمتزجوا سوية
🔸اضافة الموز، الكاكاو، الزيت و الماء في الخلاط و الخفق حتى يصبح مزيجا ناعما و سلسا
🔸سكب مزيج المكونات السائلة في طبق
🔸في طبق آخر، نخل الطحين و البايكنغ باودر ثم اضافة مزيج الطحين تدريجيا فوق مزيج المواد السائلة و التحريك إلى حين الحصول على قوام الكيك
🔸دهن قالب للكيك بمقاس 26 سم بالقليل من الزيت ثم سكب مزيج الكيك و تمرير عود خشبي لإزالة الفقاعات
🔸وضع المزيج في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة (من الأسفل إلى الأعلى حسب الحاجة)
صلصة الشوكولا: 🔸في الخلاط وضع جميع مكونات صلصة الشوكولا و الخفق حتى يمتزجوا سوية
🔸وضع الصلصة في طبق و تغطيتها بورق نايلون ثم تبريدها في الثلاجة
🔸اختبار استواء الكيك بعود خشبي ثم قلبه في طبق و سكب صلصة الشوكولا فوقه
Directions: 🔸In a meals processor put eggs, vanilla, synthetic sweetener, vinegar and salt then beat till properly mixed
🔸Add bananas, cocoa, oil and water in meals processor and beat till it turns in a easy combination
🔸Pour liquid elements combination in a bowl
🔸In one other bowl, sift flour and baking powder then add flour combination over the liquid elements one progressively and stir till getting cake consistency
🔸Brush a cake mildew with 26 cm width with slightly of oil then pour cake combination and cross a toothpick to take away bubbles
🔸Bake at 180°C for 40 min (from backside of oven to the highest as wanted)
Chocolate sauce: 🔸Within the meals processor put all of the elements of chocolate sauce and beat till mixed
🔸Place the sauce in a bowl and canopy with plastic wrap then chill it within the freezer
🔸Take a look at the cake with a toothpick to come back out clear then flip over in a plate and unfold chocolate sauce over it

7 thoughts on “Chocolate banana cake with chocolate sauce كيك الشوكولا بالموز مع صلصة الشوكولا …”

Leave a Comment